Расчет оборачиваемости можно произвести еще до открытия заведения, чтобы расставить столы с максимальной пользой, либо использовать фактические данные в уже существующем заведении. Основные вводные данные — это месторасположение, целевая аудитория и концепция. Формула расчета коэффициента посадки в общепите выглядит так: Х = 60/t, где t — среднее время приема еды одним гостем, измеряется в минутах. Для расчета количества гостей каждый час используйте следующую формулу: N = (P − X − L)/100, где P...

Если в нумерологической карте нужно выбрать одно число, с которого начинается всё остальное, — это будет число жизненного пути. Именно оно: Важно сразу обозначить: число жизненного пути — это не характер, не темперамент и не профессия. Это траектория. Характер может меняться, профессии — сменяться, а траектория остаётся. Число жизненного пути отвечает на вопросы: По сути, это каркас судьбы, а не её детали. Число жизненного пути рассчитывается по полной дате рождения, путём сложения всех цифр даты с последующей редукцией...