Всем привет! По просьбам трудящихся немного расскажу о калорийности рациона и о том, как с ней работать. Несмотря на то, что состав, качество и ценность питания для меня всегда были и будут первичны, я ответственно заявляю, что без контроля поступающей энергии похудеть и даже поддерживать вес, как и красиво набирать массу невозможно. При этом отмечу, что калорийность - штука достаточно условная. Ее можно даже заменить на какой-то другой термин (скажем, уменьшение порций), и большую часть выводов вы все равно сделаете экспериментальным путем...

Калории – это количество тепла, необходимое для повышения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия. Пищевые калории дают энергию в виде тепла, которое помогает нашему организму функционировать. Мы накапливаем и «сжигаем» калории как топливо. Многие диетологи рекомендуют считать калории, чтобы поддерживать нормальный вес. Калорийность – что на нее влияет? Наши ежедневные потребности в калориях постоянно меняются. Это зависит от многих факторов. Тем не менее, очень важно, чтобы в рационе...