Шаг No1. Рассчитываем базовый уровень метаболизма. Базовый уровень метаболизма (RMR) — количество калорий, которое сжигает ваш организм в состоянии покоя. Формула Харриса-Бенедикта: RMR = 655 + (9,6 х вес) + (1,8 х рост) - (4,7 х возраст в годах)...

Основным обменом называется минимальное количество энергии, которое нужно для поддержания нормального функционирования организма в стандартных условиях, т. е. в положении лежа, натощак, в полном покое и при комфортной комнатной температуре. Энергия в таком случае практически не расходуется на внешние действия, и нужна только для поддержания внутренних физических и биохимических процессов, клеточного метаболизма, дыхания, поддержания нормальной температуры тела, кровообращения, работы нервной и эндокринной систем...