Организация мероприятий, будь то свадьба, корпоративный банкет или домашний ужин, всегда требует тщательного планирования, включая расчет продуктов для приготовления блюд. Неправильные расчеты могут привести к недостатку еды или, что еще хуже, избытку, что может сказаться на бюджете и уровне удовлетворенности гостей. В этой статье мы предоставим вам практическое руководство по расчету продуктов на мероприятия, а также расскажем о некоторых интересных нюансах, которые помогут вам успешно организовать кулинарную часть вашего следующего мероприятия...

Ждете гостей? Собираетесь на пикник? Ура, вы в предвкушении приятного события. Но есть вопросы, которые будут вас тревожить... Как накормить гостей? Как рассчитать продукты на большую компанию? Рассказываем! Какое бы мероприятие ни намечалось, расчет продуктов всегда будет стандартным. В среднем норма еды по весу на человека не должна быть меньше 1000 граммов. Если будет меньше, ваши гости расстроятся, увидев полупустой стол, и уйдут голодными. Но и перебарщивать не стоит. Максимальный вес — 1500 граммов на человека...