Рассчитать количество мяса для шашлыка на человека — это искусство баланса. Нужно учесть аппетит гостей, разнообразие закусок и гарниров, а также вид мяса, которое вы используете. Вот несколько подходов и полезных советов: 1. Базовый расчет (Минимальный): 300-400 грамм сырого мяса на человека. Это хороший минимум, если у вас много других закусок, овощей, салатов и гарниров. Этот расчет подойдет для женщин и людей с умеренным аппетитом. 2. Средний расчет (Оптимальный): 400-500 грамм сырого мяса на человека...

Вечная дилемма: сколько купить мяса для шашлыка так, чтобы всем хватило и не осталось много лишнего? Рассказываем. Это не так сложно, как кажется. Воспользуйтесь нашими советами и шашлыка и на всех хватит и ничего не останется лишнего! Содержание статьи Как считать Расчет мяса и овощей идёт по сырому продукту. В процессе приготовление мясо ужаривается по массе на 30-40%, овощи (если жарятся на костре), на 50-60%. Поэтому придерживаемся такого расчета: Это если выезд на природу составит около 6 часов...