Ну что, друзья мои, первую свадьбу - в ресторане, - отгуляли. Сделав небольшую передышку, мы готовимся ко второму мероприятию - уже в лесу. В процессе подготовки пришлось много изучать форумы, чтобы понять, сколько еды на свадьбу нужно. Как бы сделать так, чтобы все наелись, но не пришлось выбрасывать еду. Честно говоря, мне это не очень помогло, потому что везде пишут разные цифры - кто-то говорит, что нужно не меньше 1600 грамм на человека без торта, кто-то - что ему за глаза хватило 600 грамм...

Свадебный банкет — один из самых важных и затратных этапов подготовки к торжеству. По статистике, на него приходится до 50% всего свадебного бюджета. При этом многие пары сталкиваются с двумя крайностями: либо переплачивают за ненужные опции, либо в последний момент понимают, что не учли важные детали. О том, как составить реалистичную смету, чтобы хватило и на вкусное меню, и на достойное обслуживание, — в материале «Известий». Организация свадьбы требует внимания к каждой детали, но расчет банкета — один из самых важных этапов...