Будь то ресторан, кафе, фаст-фуд, фудкорт, бистро или столовая, кофейня или буфет - точный расчет стоимости блюд в заведениях общественного питания весьма важен. Вместо устаревших методов калькуляции на бумаге или в электронных таблицах, сегодня хочу представить вам онлайн-калькулятор priceloom.com. Этот инструмент превосходит классические подходы и может стать вашим незаменимым помощником в управлении ценообразованием в любом заведении общественного питания, реагировать на изменения закупочных цен на ингредиенты и поможет планировать мероприятия и банкеты...

Доброго дня, уважаемые читатели и гости моего канала. По просьбе подписчиков начинаю цикл статей о том, как считать готовые блюда. А также поделюсь своими хитростями, как "оптимизировать" этот процесс таким образом, чтобы он занимал не более 3 минут в день. Почему цикл статей? Просто Вы не представляете, сколько я накопила "лайфхаков" за 15 лет опыта подсчёта! В одну статью это точно не уместить, но я очень надеюсь, что мне удастся Вас удивить! 😉 Для начала хочу ободрить всех новичков: вам не придется...