Всем привет! По просьбам трудящихся немного расскажу о калорийности рациона и о том, как с ней работать. Несмотря на то, что состав, качество и ценность питания для меня всегда были и будут первичны, я ответственно заявляю, что без контроля поступающей энергии похудеть и даже поддерживать вес, как и красиво набирать массу невозможно. При этом отмечу, что калорийность - штука достаточно условная. Ее можно даже заменить на какой-то другой термин (скажем, уменьшение порций), и большую часть выводов вы все равно сделаете экспериментальным путем...

В последнее время это один из самых частых вопросов, которые вы мне задаете. Вы спрашиваете - я отвечаю. Для похудения, так же как и для набора веса, в первую очередь вам нужно выяснить свою калорийность поддержки, т.е. количество калорий, при котором вес будет стоять. Чтобы определить это значение, необходимо будет в течение недели фиксировать всю съеденную пищу до малейшей крошки и записывать ее калорийность в специальное приложение или блокнот. Кроме того, важно взвеситься и сделать замеры тела в первый и последний день исследования, чтобы отследить изменения...