Если поставить на весы бодибилдера и обычного мужчину, далекого от спорта и привыкшего проводить время у телевизора, то их масса тела может быть примерно одинаковой, но все мы прекрасно понимаем, в чем состоит отличие между ними. Оно заключается во внешнем виде, рельефности тела, определяемым объёмом жировой ткани в организме. Как его идентифицировать, и зачем это надо? Зачем измерять процент жира? К сожалению, большинство диет, особенно жестких, заставляют организм терять не только жир, но и мускулы...

Наш организм - достаточно интеллектуальная система, которая требует того, чтобы все было сбалансировано. В противном случае высок риск того, что эта система начнет давать сбой.