Тыквы, цуккини, кабачки и другие представители семейства тыквенных обладают уникальной способностью накапливать опасные соединения из земли в съедобных частях. Специалисты Университета Кобе провели масштабное исследование, раскрыв причины подобного феномена, пишет ScienceDaily. Исследование показало, что некоторые виды растений активно аккумулируют тяжелые металлы и прочие ядовитые элементы, делая урожай опасным для потребления человеком. «Эти загрязняющие вещества трудно расщепляются и поэтому небезопасны для здоровья тех, кто ест такие плоды...

Исследователь из Университета Уорика разработал первый простой метод прогнозирования движения наночастиц неправильной формы в воздухе, решив вековое ограничение в науке об аэрозолях, которое может трансформировать наше понимание загрязнения воздуха и передачи заболеваний. Прорыв профессора Дункана Локерби, опубликованный в журнале Journal of Fluid Mechanics Rapids в этом месяце, представляет «тензор коррекции», который точно моделирует частицы любой формы — от сфер до тонких дисков — без необходимости интенсивного компьютерного моделирования или подгонки экспериментальных данных...