Кукуруза - популярное культурное растение, которое прочно вошло в наш рацион. В Китае производство кукурузы обогнало даже традиционный для этого региона рис (257 млн тонн против 204 млн тонн). А в США кукуруза давно и прочно - безусловный лидер. У большинства современных культурных растений есть дикие предки, которых человечество окультурило. Например, дикая пшеница заинтересовала древних людей около 10 тысяч лет назад. Люди начали одомашнивать пшеницу. Они выбирали зерна, которые были устойчивы к осыпанию и которые было удобно обрабатывать...

Кукуруза, или зерно кукурузы, является одной из самых популярных и универсальных культурных растений во всем мире. История кукурузы уходит глубоко в прошлое, до времен древних цивилизаций в Америке. Ее происхождение относится ко времени до нашей эры, и с тех пор она стала неотъемлемой частью мирового сельского хозяйства и питания. Одно из главных достоинств кукурузы заключается в ее высокой урожайности и приспособляемости к различным условиям выращивания. Кукуруза может быть выращена практически везде - от жарких тропиков до холодного севера...