Красная икра — дорогой и желанный деликатес на праздничном столе. Однако из-за популярности продукта на рынке часто встречаются подделки, которые не только разочаровывают по вкусу, но и могут быть вредными для здоровья. Как распознать настоящую икру и не попасться на уловки мошенников, рассказывают «Известия». Красная икра — это икра рыб семейства лососевых, промысел и обработка которых имеют глубокие традиции. Наиболее популярные виды рыб, из которых добывают красную икру, включают горбушу, кету, нерку, кижуча, чавычу, форель и атлантического лосося (семгу)...

Москвичка едва не оказалась на больничной койке после покупки красной икры. В преддверии новогодних праздников спрос на главный деликатес застолья зашкаливает и ушлые продавцы научились нечестно на этом зарабатывать. Под видом дорогих морепродуктов предлагают сомнительные дешевые подделки. Наша съемочная группа разоблачила одного из таких торговцев, и он сбежал, бросив свой товар, который, судя по всему, оказался для него не таким дорогим. Как продавцы обманывают клиентов и портят им праздник, рассказывает наш корреспондент Артем Яковенко в сюжете РЕН ТВ...