Сервируя стол дома, мы чаще всего используем минимум тарелок и приборов, но когда вы приходите в ресторан, их там может быть значительно больше, особенно если предполагается несколько перемен блюд. На этой схеме показан приблизительный вариант расположения столовых приборов — конечно, в разных местах некоторые детали могут отличаться, но общий принцип сохраняется. Слева от тарелки кладутся вилки, а справа — ножи и ложки. Чтобы не запутаться в вилках, запомните, что при перемене блюд их обычно используют...

Невозможно переоценить значение столовых приборов в сервировке. На первый взгляд, столовые приборы кажутся простыми и привычными предметами, без которых невозможно представить трапезу. Однако за их кажущейся обыденностью скрывается множество нюансов. Каждый прибор имеет свое предназначение и историю, а их правильное использование может сделать любое блюдо еще вкуснее. Мы не всегда задумываемся, как именно вилка или нож влияют на наш опыт за столом, но от выбора правильного прибора зависит удобство и эстетика трапезы...