Желудок - путь к сердцу, индикатор сытности и самый частый виновник похода к гастроэнтерологу.. Желудок представляет из себя мешочек, который ограничен клапанами сверху ( на границе с пищеводом) и снизу ( при переходе в 12-перстную кишку). Это крайне важно, поскольку для оптимальной работы ферментов ( например, переход неактивного пепсиногена в активный пенсин) в желудке необходима кислая среда, а «соседям» щелочная.. За сутки вырабатывается около 2л желудочного сока. Основным ее компонентом является соляная кислота, концентрация которой определяет общую кислотность (рН)...

«Гастро-книга: Пищеварение вдоль и поперек» – книга гастроэнтеролога Сергея Вялова о том, как устроена наша пищеварительная система. Автор отвечает в издании на самые распространенные вопросы: почему возникает тяжесть в животе, где болит желудок, как устранить проблемы с пищеводом и т...