Сыр — это один из самых популярных и вкусных продуктов, который используется не только сам по себе, но и в составе многих блюд. Однако, когда мы нагреваем сыр, его свойства и вкус меняются. Термическая обработка сыра делает его более насыщенным и вкусным — из-за испарения воды, что повышает концентрацию соли и жиров. Именно поэтому многие любят пиццу и чизбургеры. Сыр и пищеварительные ферменты Но ученые предупреждают, что при нагревании сыра его польза для здоровья снижается и он может стать даже вредным...

Из указанного количества ингредиентов получается более килограмма домашнего сыра. Для его приготовления подойдет только домашний, фермерский творог. Вкус приготовленного своими руками сыра можно дополнить различными добавками. Например, специями, измельченными сушеными грибами, кунжутом или зеленью. Ингредиенты Творог - - 2,4 кг Яйцо - 2 шт. Соль - 2 ч. л. Сода - 2 ч. л. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление 1. Переложите творог в миску. Отправьте его в микроволновую печь на 3 минуты, установив максимальную мощность...