Приготовить дома плавленый сыр и мазать его утром на хлеб, чтобы у родных текли слюнки? Мечта, которая довольно легко осуществима. Приготовление займет не больше 30 минут, а на вкус домашний продукт будет не хуже магазинного. В нашей стране признанным лидером в производстве таких сыров считается московский завод «Карат». В 1934 году это было первое предприятие в СССР по производству плавленого сыра. Самые известные бренды завода точно знают все: «Дружба», «Волна», «Янтарь». Как приготовить плавленый сыр дома Самое главное в плавленом сыре – это качество основного компонента – творога...

В рецепте нет ничего сложного, да и ингредиенты наверняка есть у каждого дома, но зато какая вкусняшка получится. В нашей семье сыр очень любят, причем любой. Мы едим и желтые сыры и как я называю «белые» сыры (фетакса, брынза, сиртаки), и плавленые, и расплавленные. Но больше всего нам нравится плавленый сыр своего же приготовления. Процесс приготовления: Творог можно протереть через сито или через блендер, чтобы масса стала кремообразной. Я выбрал второй вариант Затем добавил яйцо и перемешал массу до однородного состояния...