Мармела́д (от французского слова marmelade) — кулинарный продукт, приготовленный из ягод, фруктов сваренных с сахаром, с загустителем (желатином, агар-агаром или пектином). Кстати, в англоговорящих странах слово marmalade означает только варенье из цитрусовых...

Красивые мармеладки Домашние мармелады не только вкусны, но и полезны. Не все знают, что в них содержится пектин, который очищает организм от шлаков. Конечно, о том, что включают в себя мармелады из магазина, можно только догадываться...