Открытие собственной точки, будь то бар, кофейня или пекарня – это множество хлопот, от поиска поставщиков до найма персонала. А ещё это организация пространства, где посетителю будет не просто приятно, но и комфортно находиться. Без элементарной визуальной навигации даже самый интересный проект рискует остаться незамеченным. Рассказываем, как преобразить пространство и упростить работу персонала с помощью полиграфии. 1). Каждое заведение начинается с вывески. Табличка на входе – это не только название и режим работы, но и презентация уникального стиля...

Статья представляет интерес тем, кто мечтает открыть пивной бизнес и сделать его успешным. Организаторы бара Grabbeer откровенно поделились опытом становления и развития любимого дела, рассказали обо всех нюансах и факторах, влияющих на рентабельность и окупаемость предприятия, вспомнили, как открывали первую пивную точку с нуля и закупали оборудование, с какими проблемами сталкивались, и как их решали. Предлагаем вашему вниманию пошаговое руководство, собранное на основе реального опыта людей, занятых реализацией пива на разлив и создавших сеть баров с качественным продуктом...