Подсмотрел как турки готовят необычный десерт из манки и молока. Они называют его «Ревани»
«Невосприимчивые, глупые турки»: почему в Османской империи слово «турок» считалось нехорошим?
В России это почти не чувствуется, но во многих странах есть некое противопоставление между севером и югом или западом и востоком. Северные итальянцы отличаются от южных итальянцев, американцы с западного побережья отличаются от американцев с восточного – как по культуре, так по менталитету и даже языку. То же самое было в Османской империи, и вполне сохраняется в современной Турции. Восточная Анатолия была первой захвачена у Византии, здесь при участии персидских и арабских колонистов были основаны новые города, где разговорным языком был уже не греческий, а турецкий...