Соль — не просто приправа на нашем столе. На протяжении тысячелетий она была мерилом богатства, причиной войн и двигателем торговли. Когда‑то давно обитатели морских берегов открыли удивительный способ добывать соль — простой, но малоэффективный. Они погружали обычную деревянную палку в солёную морскую воду, затем помещали её в костёр. Пока пламя высушивало древесину, соль кристаллизовалась на поверхности. После остывания оставалось лишь аккуратно соскрести тонкий слой белых крупинок. Метод был наглядным...