2,9K прочтений · 5 лет назад
Как пользоваться кондитерскими насадками
Самое время рассказать о том, как можно сделать цветы своими руками — не только красивые, но и вкусные:) И не просто вкусные — сладкие! Честно говоря, я очень рада, что кремовые цветы сегодня снова в моде! Они всегда очень нарядны, а настроение с их помощью можно создать разное, в зависимости от вида цветов и цветовой гаммы. Нежные, простодушные, дерзкие, страстные, весёлые, строгие, изысканные… очень разные бывают цветы, а с ними — и украшенные ими торты и пирожные. И, кстати, если вас пугают ассоциации...
1,8K прочтений · 3 года назад
Виды насадок для работы с кремом
На мировом рынке представлено огромное количество насадок, довольно сложно поначалу не запутаться в этом ассортименте🙄 И когда я начинала заниматься кондитерским делом я практически все их скупила😣 А в итоге в своей практике я применяю лишь небольшое количество насадок Наиболее удобные и часто используемые  - это звезда и трубочка. Насадка звезда может быть: Насадки также отличаются по количеству лучей Насадка с пятью лучами называется пятиконечной, с шестью лучами- шестиконечной и т.д. И...