Сфера общественного питания часто привлекает молодых людей. Кажется, что работа здесь не слишком сложная, особая подготовка вроде бы не требуется, а деньги зарабатываются неплохо, и график в дополнение плавающий. Почти мечта. Да и в целом, от общепита веет некоторой романтикой, особенно если вспомнить, насколько часто рестораны и их внутренняя жизнь фигурирует в различных фильмах и книгах. В общем, да, ресторанную сферу довольно часто рассматривают в качестве места трудоустройства, хотя бы на время. Поэтому мне захотелось рассказать, каково это на самом деле – работать в общепите. Повезло, что...

Зачастую, мы вдохновляемся лицами и людьми за стойкой, находясь в состоянии алкогольного опьянения. Харизматичный парнишка, который мешает вам напиток, делая это эстетично и красиво, не может не вызвать приятных эмоций и некого восхищения.  Как же начать работу? Существует пара способов, позволяющих «войти» в профессию. Рост в обоих случаях – дело очень долгое и трудное, особенно на первоначальных этапах. Весь прогресс будет зависеть от тебя, команды и самого заведения...