Если вы не знаете, что подарить другу или родственнику, который увлекается готовкой, подарите термометр. Термометр для мяса — незаменимый прибор на моей кухне, и я не представляю, как умудрялся готовить что-то пристойное, когда у меня его не было! И хотя термометр для мяса обязан быть на каждой кухне, есть и другие термометры, которые тоже могут быть весьма полезны. Разберёмся, какие кулинарные термометры бывают, для чего нужны и какой пригодится именно вам. Термометр для мяса Что умеет? Быстро и точно измерять температуру внутри куска мяса, которое вы подвергаете термообработке...

Практически в каждом доме найдется ртутный медицинский градусник. И даже ребенок в курсе, что перед очередным использованием его нужно хорошенько, но аккуратно встряхнуть. Делается это потому, что ртуть не опускается при охлаждении, а остается на последней занятой отметке. Устройство и принцип работы ртутного градусника Ртутный термометр состоит из таких элементов: Ртуть для термометра выбрана неслучайно. Во-первых, ее легко получить в чистом виде. Во-вторых, металл не смачивает стенки стеклянного резервуара...