Во второй половине 50-х гг. товарные бюллетени анонсировали скорый выпуск нескольких моделей кастрюль-скороварок. Любая опытная хозяйка знала, что сократить время приготовления пищи можно простым способом - заменив "родную" алюминиевую или эмалированную крышку от кастрюли на более тяжелую - чугунную, например. Но появление скороварок избавляло от экспериментов с разными крышками: новая кастрюля работала по принципу автоклава, т.к. имела герметически закрывающуюся крышку с клапаном для регулировки давления...

Одним из традиционных праздничных советских блюд был холодец. Его часто варили к любому сколько-нибудь масштабному застолью. Единственным недостатком этого блюда было то, что готовка его занимала очень много времени. Но так было лишь до начала 60-х годов, пока на магазинных полках не появились они — скороварки! Едва появившись в продаже, эти товары сразу же стали дефицитными. Как только в каком-нибудь магазине «выбрасывали» скороварки, они тут же сметались покупателями. Скороварка стала настоящей палочкой-выручалочкой для советских женщин...