Запах свежей выпечки, звон посуды, очередь у кассы маленькой пекарни в Люберцах. Владелец Денис уже приготовился закрывать точку — налоговая нагрузка с января выросла так, что прибыли не осталось вообще. Утром 30 марта ему позвонил бухгалтер: «Опаньки, а что случилось?» В телефоне — текст нового законопроекта. Часть ресторанов, кафе и пекарен освободят от НДС до конца года. Денис перечитал три раза. Не верилось. С 2026-го всё пошло наперекосяк для небольших заведений общепита. Порог выручки для освобождения от НДС упал с 60 миллионов рублей до 20...