[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Центробанк, ФНС и Росфинмониторинг обнаружили теневую схему в сфере общепита с оборотом 100 млрд рублей в год. Как недобросовестные рестораторы обналичивали прибыль и уходили от налогов? В этом масштабном расследовании нет пока ни громких обысков, ни задержаний, зато цифры впечатляют сами по себе. Незаконный оборот Центробанк и налоговая оценили в 100 млрд рублей. Причем серая схема поражает одновременно и своей простотой с точки зрения идеи, и сложностью в технической реализации...