Наблюдатель - это блок который наблюдает за блоком и если свойство блока меняется наблюдатель даёт редстоун сигнал. Ещё наблюдатель называют "обсервер". Как работает наблюдатель? Грань где у наблюдателя находится "лицо" отвечает за то, чтобы проследить. Верхняя грань со стрелочкой указывает в какой стороне будет редстоун сигнал. Третья грань с красной точкой показывает, здесь будет редстоун сигнал. Интересный и простой механизм с наблюдателем...