Обмен веществ влияет на уровень активности, вес и общее самочувствие. Он определяет, с какой скоростью организм перерабатывает пищу и превращает ее в энергию. У одних людей метаболизм работает быстрее, у других — медленнее. Это зависит от возраста, образа жизни, занятий спортом и качества сна. Низкий уровень метаболизма может привести к постоянной усталости, набору веса и другим неприятным последствиям. Но есть хорошая новость — его можно «разогнать». Тело реагирует на режим дня, питание и физическую нагрузку...

Сегодня все говорят о метаболизме. Реклама обещает «ускорить обмен веществ» или «растопить жир», диетологи спорят о преимуществах различных схем питания, а врачи назначают анализы на уровень сахара и холестерина. Но что же такое метаболизм на самом деле? Как он влияет не только на вес, но и на настроение, качество жизни и риск заболеваний? Когда обмен веществ работает правильно, у вас достаточно энергии, стабильный вес, ясная голова, нет тяги к сладкому. Когда он даёт сбой — появляется хроническая...