В чём разница между лактозной непереносимостью и аллергией на молочный белок и как любителям молочной продукции решить эту деликатную проблему. Вся ли молочная продукция под запретом, можно ли вылечить непереносимость лактозы и на что заменить молоко — отвечу на каждый вопрос по порядку. Около 50% взрослого населения России сталкивается с непереносимостью лактозы. И я не стал исключением, хотя этот факт в своё время меня очень удивил. Как это было у меня Дело в том, что я вырос в небольшом посёлке, где парное молоко прямо из-под коровы – обычное дело...

Последний мирный вечер в нашем доме выдался на удивление тихим. Я допивала чай на кухне, глядя, как мой муж Максим пытается собрать из конструктора ракету вместе с нашей пятилетней дочкой Катей. По телевизору спокойно бубнел какой-то документальный фильм, наша кошка Мурка сладко дремала на своем любимом кресле, посапывая. Я предвкушала выходные — поход в зоопарк, может быть, пикник в парке, если погода не подведет. Звонок в дверь прозвучал как выстрел, разрывая эту идиллию. — Это, наверное, они, — встрепенулся Максим, с облегчением откладывая в сторону непокорный пластиковый шаттл...