Не раз при приготовлении блюд из яиц мне приходилось сталкиваться с такой проблемой, как несвежесть данного продукта. Порой это случалось в неподходящий момент, например, при приготовлении омлета или яичницы, когда в емкость со свежими яйцами отправляется тухлое...

Сваренные вкрутую, яичница или омлет — вариантов быстрого завтрака, который можно приготовить из простого и популярного продукта, много. Не менее важно суметь вовремя распознать испорченное яйцо — и желательно до того, как разбили скорлупу. Ведь яйца относятся к категории скоропортящихся продуктов питания. А «аромат» от протухшего разбитого яйца будет долго выветриваться из кухни. РБК Life изучил советы опытных кулинаров и собрал топ-3 способов, как проверить яйцо на свежесть, не разбивая. 1. Опустить в воду Сырое яйцо надо опустить в любую емкость с водой...