Ко мне пришёл вопрос от подписчика: «Ни разу не видел в наших сетевых магазинах молоко с добавлением пальмового! Но я беру свои проверенные бренды, воронежские и Липецкие». И я его понимаю — на первый взгляд кажется, что фальсификата нет, раз он не попадался лично. Разбираю, почему производители не пишут «пальмовое масло» на упаковке, что показывают проверки Россельхознадзора за 2025 год и как за минуту оценить свой пакет молока. Замена молочного жира растительным — технологически простой способ снизить себестоимость...