Этиловый спирт, являющийся основой для многих крепких алкогольных напитков, иногда подменяется суррогатом, изготовленным из метилового спирта, представляющего собой компонент из того же класса органических соединений. Употребление метанола может привести к серьезным отравлениям, инвалидности и даже летальному исходу. Для неподготовленного человека отличить метиловый спирт от этилового по внешним признакам бывает сложно. В случае подозрений в купленном напитке можно воспользоваться домашними тестами, которые помогут выявить опасный компонент...

Виноделы-любители очень часто после того, как получают готовый напиток, задумываются над тем, как определить крепость вина. Я меряю крепость самым обычным спиртометром, но можно еще до того как вы сделали вино, узнать крепость вина, зная сорт вашего винограда. И соответственно сделать правильный купаж. Крепость вина Любой хозяин, угощая гостей вином, хочет показать то, что он идеально разбирается в вопросах виноделия, сортах и крепости напитка. Все это не просто из-за праздного любопытства. Крепость вина в домашних условиях указывает именно на то, к какому сорту оно принадлежит...