319 читали · 18 часов назад
Рыбьи головы никогда не выкидываю. Варю из них шикарную уху.
Уха «Донская», «По-волжски», из осетровой головизны и из лососевых голов. Вкуснейшие блюда, который оценит каждый гурман и не только! Слово «уха» имеет древнейшее происхождение. Подобные названия горячей похлебки существуют сразу в нескольких языках...