Неожиданным открытием этого лета стал для нас один рецепт: да, это кабачки, но догадаться сложно, если не знаешь заранее. Теперь это блюдо в личном топе, уже порекомендовал знакомым. С радостью и с вами поделюсь! Летом у всех садоводов-огородников головоломка: Куда деть кабачки? Это стало темой мемов, анекдотов. Но дачникам реально не до смеха! Борьба с урожаем кабачков начинается! У кого нет кабачка – спросите у знакомых, ну и в магазинах продаются отменные цукини. Когда увидел рецепт впервые – глазам не поверил...

Ждем сезона кабачков, а когда он настает, стонем и причитаем, что же с этим богатством делать. И так каждый год. "Может кабачков меньше сажать надо?" (это из комментариев). Может и надо, где-то даже соглашусь. Но это не про нас! Во-первых, мы не сажаем, у нас и дачи-то нет. Нам урожай родственники передают. А мы и рады, для нас вообще не проблема. Сколько привезут, столько и съедим. С рецептами проблем вообще нет. Даже такие переростки приготовим вкусно-вкусно. И на зиму заготовим, и переработаем всё до последнего кабачка...