Жерновая кофемолка нужна не просто для того, чтобы превратить зерно в порошок. Её главное преимущество — возможность изменять расстояние между рабочими поверхностями и повторять выбранный помол. Но вопрос «какие жернова лучше» не имеет единственного ответа: форма, материал и точность настройки важны только в связке со способом приготовления кофе. Для фильтр-кофе и френч-пресса важны управляемый средний или крупный помол и удобная повторяемость. Для рожковой кофеварки гораздо критичнее диапазон тонких...