Вторая свежесть — вот что вздор! Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя.(с) После инкубации у меня остались семь не проклюнутых яичек. Сложил их на блюдце и засунул в холодильник. И забыл. А вчера наткнулся на сайт о перепелиных яйцах. Где восхвалялись их волшебные свойства. И главным аргументом было что неоплодотворённые перепелиные яйца можно использовать в пищу после инкубации. Другим это не по силам. Инкубация идёт 16 суток. С ожиданием еще трое суток. Итого непроклюнувшиеся яйца находились 19 суток при температуре 37,8 С...

Как проверить яйца на свежесть в домашних условиях Любой потребитель знает, что яйца "сытны, полезны и питательны". Но (как и любой другой) этот товар подвержен порче. В случае с яйцами ситуация осложняется тем, что белок и желток остаются скрытыми от глаз до последнего момента, когда блюдо или уже надо готовить, или есть, как получается при варке. Поэтому крайне важно знать, как не нарваться на испорченный продукт. Для этого наша подробная инструкция. Способы для сырых яиц В стакане с водой Собственно,...