Не каждый современный человек может похвастаться тем, что попробовал медвежатину. Особенно это касается людей, которые проживают в средних и южных широтах. Такой продукт относится к деликатесам, имеет изысканные вкусовые качества...

Не каждый современный человек может сказать, что имел опыт употребления медвежатины. Эта ситуация особенно актуальна для жителей средних и южных регионов. Данный продукт считается деликатесом и обладает уникальными вкусовыми качествами. Многих интересует вопрос: «На самом ли деле едят медвежатину?». Ответ однозначен – да, едят. Охота на этих животных ведется с давних времен, а в наши дни медвежье мясо стало важной частью рациона северных народов. Мясо медведя обладает грубой текстурой и напоминает по вкусу свинину, но с характерной сладковатой ноткой...