На Сахалине по просьбе охотников из Анивского и Корсаковского районов проверили мясо бурых медведей. Местным филиалом ФГБУ «НЦБРСП» исследовано 15 проб, из них четыре с начала осеннего периода, который стартовал 10 августа. Мясо исследованы на личинки трихинелл. При положительном результате туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу...

Медвежатина в наше время - избранный деликатес для истинных гурманов. Но наряду с полезными свойствами, которые ему приписывают, есть в нем опасные компоненты, которые перекрывают всю обозначенную полезность. Медвежье мясо, по словам врачей-диетологов, гораздо полезнее привычных многим свинины и баранины. Перед зимой зверь накапливает большое количество полезных веществ. Особенно, положительным образом на иммунитет влияет медвежий жир, который способен за несколько дней поставить на ноги заболевшего простудным заболеванием человека...