Мед — это высококачественный продукт пчел, в котором не должно быть никаких примесей. Хорошо, если у вас есть знакомые пчеловоды, которые посоветую или продадут настоящий мед и не обманут. Но как быть, если вы покупаете на рынке? Перед вами много баночек, в которых содержимое разное по цвету и по вкусу. Какой мед настоящий? Засахаренный мед — настоящий? Если мед сахарится — это нормально. Покупая пчелиный продукт поздней осенью, остерегайтесь продавцов, которые предлагают жидкий мед, так как такая его структура неестественна в холодное время года...

Сейчас в магазинах и на рынках можно встретит много подделок меда. Мед может быть настоящий, но с примесями крахмала, патоки, мела и сахара. Мед может быть полностью искусственный, а также мед может быть изготовлен из продуктов, в которых нет нектара. Как проверить мед при покупке на рынках. 1. Вкусовые качества меда. На рынках мед можно попробовать, поэтому сразу у продавца можно проверить натуральность продукта. Для этого пробуем мед, и ощущаем вкусовые качества. От настоящего меда будет легкое жжение в горле...