Осенью самое время приобрести несколько баночек мёда про запас. И вкусно, и пользы от этого удивительного продукта жизнедеятельности пчел немало. Белой завистью завидую тем, у кого есть своя пасека. Что останавливает завести свою, раз живем в деревне? Честно - отсутствие навыков в этом деле, да и времени ни у меня, ни у мужа еще и на пчел нет. И так хозяйство не маленькое плюс работа. В общем, мёд мы пока только покупаем. Может когда-нибудь и сделаем шаги к тому, чтобы был свой. Но это в будущем, а пока приходится искать надежных продавцов и учиться отличать настоящий мёд от поддельного...

Мед — это высококачественный продукт пчел, в котором не должно быть никаких примесей. Хорошо, если у вас есть знакомые пчеловоды, которые посоветую или продадут настоящий мед и не обманут. Но как быть, если вы покупаете на рынке? Перед вами много баночек, в которых содержимое разное по цвету и по вкусу. Какой мед настоящий? Засахаренный мед — настоящий? Если мед сахарится — это нормально. Покупая пчелиный продукт поздней осенью, остерегайтесь продавцов, которые предлагают жидкий мед, так как такая его структура неестественна в холодное время года...