Можно ли найти в магазинах качественный мед? Выяснили специалисты Росконтроля в лаборатории! На экспертизу отправили образцы брендов: «Берестов А.С. / Башкирхан», «Медовая долина», «Пчелкин мед», «Медовая Кубань», «Призвание — пчеловод», Darbo. Мед или яд? Покупатели в первую очередь думают о качестве и вкусе меда, но все это не имеет значения, если товар способен навредить здоровью. Одним из показателей безопасности является массовая доля 5-гидроксиметилфурфураля (ГМФ). Гидроксиметилфурфурал — это промежуточный продукт химического разложения сахаров...

У пчеловодов сейчас разгар сезона, майский мед уже собрали. Он очень насыщенный, потому что природа просыпается от зимы, и она через цветы отдает все жизненные силы и соки, которые заложены в земле. В этот период пчелы облетают все первоцветы и цветущие плодовые деревья в округе, получается микс. За счет такого разнообразия, в продукте максимум полезных макро и микро элементов. Когда отцветают майские цветы, то зацветает липа, а липовый мед считается одним из самых полезных. Но тут есть один нюанс, главное чтобы вместо натурального меда не купить подделку...