Некоторые продавцы разбавляют куркуму мукой и красителями. От этого пряность теряет вкус и аромат. Добавлять в блюда ее приходится больше, а результат получается хуже. Как не купить подделку и найти чистую куркуму без добавок, рассказываем в статье. Индийская куркума всегда желто-оранжевая, иногда даже может переходить в рыжий. Это зависит от того, где и в каких условиях выращивался корень растения, из которого получают пряность. Если же специя бледная, значит, ее разбавляли мукой или крахмалом...

99% куркумы на полках — дешёвая подделка с краской и примесями, которая не только бесполезна, но и опасна. Хотите узнать, что вы на самом деле добавляете в свои блюда и как вас обманывают производители? Читайте до конца — я покажу, как проверить куркуму в домашних условиях и наконец-то купить настоящую. Обещание: В конце статьи — простой и быстрый тест, который раз и навсегда покажет, настоящая у вас куркума или очередная подделка. Не пропустите! Куркума — дорогая специя, популярная в диетологии, медицине и кулинарии...