Икра — один из тех продуктов, который часто могут подделывать. Оказаться обманутым никому не хочется, поэтому важно знать, как проверить качество красной икры, даже не сдавая ее в лабораторию. Икринки качественного продукта всегда упруги. Если вы бросите икринки на тарелку, например, они словно «подпрыгнут», но не размажутся. Если же икра превращается в кашу — это плохой признак. «Пробуя икру, вы должны чувствовать приятный и насыщенный вкус, хорошая икра не горчит, не пересолена и не имеет химических привкусов...

Практически каждый год мы покупали красную икру для праздничного стола - самый классический вид бутербродов, который был буквально у каждого. Белый хлеб, сливочное масло и красная икра сверху, так просто, но так вкусно, и в повседневной жизни мы почему-то их не делали, покупали икру исключительно на один праздник в году. Сейчас эта традиция канула в лету, потому как больших фанатов икры не оказалось, а цена стала такой, что тратиться впустую не хочется совершенно. Но, когда мы на днях были в "Ленте", я увидела большой холодильник только с икрой от одного производителя, где было три ценника...