Биолог рассказала, как проверить красную икру на натуральность в домашних условиях Проверить красную икру в домашних условиях довольно просто – для этого нужно опустить её в кипяток. Такой способ советует использовать завкафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения Ирина Пронина. Биолог отметила, что искусственная красная икра производится из дешевого желатина, рыбьего жира и красителей. В горячей воде ненатуральные икринки растворятся, в то время как настоящие побелеют и станут твердыми...

Для многих новогоднее застолье ассоциируется не только с оливье и мандаринами, но и с красной икрой. Этот продукт добавляют в меню, как правило, в особых случаях, ведь он достаточно дорогой и есть его регулярно может позволить себе не каждый. "Царьград" делится простым способом, как не ошибиться в выборе этого символа роскоши. Для начала отметим, что красная икра весьма полезна для здоровья. В ней много белка и йода, железа и фолиевой кислоты, кальция и фосфора, витаминов А, D, Е, группы В и полиненасыщенных жирных кислот...