В материале РИАМО рассказываем, на что нужно обратить внимание при выборе красной икры, чтобы не купить фальсификат. Отличить настоящую икру от поддельной можно по нескольким визуальным признакам. Икринки натуральной красной икры выглядят как мягкие, слегка примятые шарики, при этом внутри каждого из шариков расположено заметное жировое ядро – зародыш. Оно похоже на небольшой пузырек, расположенный под оболочкой икринки. Если такого пузырька нет, а все икринки идеально круглые и равномерно окрашены, скорее всего, перед вами не настоящая икра, а ее имитация...

Практически каждый год мы покупали красную икру для праздничного стола - самый классический вид бутербродов, который был буквально у каждого. Белый хлеб, сливочное масло и красная икра сверху, так просто, но так вкусно, и в повседневной жизни мы почему-то их не делали, покупали икру исключительно на один праздник в году. Сейчас эта традиция канула в лету, потому как больших фанатов икры не оказалось, а цена стала такой, что тратиться впустую не хочется совершенно. Но, когда мы на днях были в "Ленте", я увидела большой холодильник только с икрой от одного производителя, где было три ценника...