КАК ПРОВЕРИТЬ ГРИБЫ НА ЯДОВИТОСТЬ? Подобный запрос в поисковых системах довольно популярен. Ответ на него может быть один - НИКАК! Во всяком случае, без обращения в химлабораторию. К сожалению, чаще всего пользователь получает иные "советы": "Проверьте гриб серебром. От грибного яда серебро темнеет". Ложечку приложить? Или колечко? Потемнеть серебро может от сероводорода. Но при чём здесь грибы? Это всё же не тухлые яйца. "Моя бабушка проверяла грибы луковицей". Вероятно, бабушка всегда проверяла грибы не ядовитые. Иначе внуков у неё могло бы и не быть. "Ядовитые грибы плохо пахнут". Даже у белой поганки, называемой мухомором вонючим, запах не такой уж отвратительный. А бледная поганка пахнет довольно приятно. Смертельно ядовитая галерина окаймлённая не пахнет практически ничем. "Ядовитые грибы горькие" Бледная поганка не горчит! "Ядовитые грибы не червивеют" Тоже не показатель. И почему мы решили, что физиология грибных комариков такая же, как и у нас?! И то, что вредно для них, вредно и нам? Нет никакого "народного способа" обнаружить "грибной яд". Хотя бы потому, что нет никакого "грибного яда"! У разных ядовитых грибов ядовитые вещества разные. Индикаторы для их определения тоже нужны разные! Ядовитые грибы Вашего региона нужно "знать в лицо". Их не так уж много. Смертельно ядовитые вообще можно пересчитать на пальцах! Смертельно ядовитые грибы: Фото 1 Бледная поганка Amanita phalloides Фото 2 Белая поганка Amanita virosa Фото 3 Галерина окаймлённая Galerina marginata