Проверить мясо на свежесть – это важный навык, который поможет вам избежать пищевого отравления и сохранить здоровье. Вот несколько способов, как это сделать: 1. Органолептическая оценка (оценка с помощью органов чувств): Внешний вид: Цвет: Цвет свежего мяса должен быть характерным для его вида: Говядина: Ярко-красная (охлажденная), темно-красная (замороженная). Свинина: Розовато-красная (охлажденная), розовая (замороженная). Баранина: Красная (охлажденная), темно-красная (замороженная). Птица: Светло-розовая (охлажденная), бледно-розовая (замороженная)...

Здравствуйте, дорогие читатели! Ежедневно мы ходим в магазин за продуктами, чтобы готовить вкусные, питательные или быстрые обеды и ужины. Постоянным, востребованным товаром являются куриные яйца, которые жарят, варят, добавляют в тесто, фарш, салаты и другие блюда. Они всегда есть в холодильнике, но мы не всегда помним: сколько времени этот продукт там лежит. Определить по внешнему виду: тухлое яйцо или нет невозможно. Сегодня расскажем о том, как проверить яйца на свежесть. Важно! Куриные яйца ценный источник рибофлавина, витамина А, белка, неотъемлемая составляющая диетического питания...