Здравствуйте, дорогие читатели! Ежедневно мы ходим в магазин за продуктами, чтобы готовить вкусные, питательные или быстрые обеды и ужины. Постоянным, востребованным товаром являются куриные яйца, которые жарят, варят, добавляют в тесто, фарш, салаты и другие блюда. Они всегда есть в холодильнике, но мы не всегда помним: сколько времени этот продукт там лежит. Определить по внешнему виду: тухлое яйцо или нет невозможно. Сегодня расскажем о том, как проверить яйца на свежесть. Важно! Куриные яйца ценный источник рибофлавина, витамина А, белка, неотъемлемая составляющая диетического питания...

Понять, что фарш, из которого собираешься готовить блюда, испорчен, - важное умение для любой хозяйки. От него зависит здоровье всех членов семьи. Понимая это, я попросил маму, большого спеца в кулинарии и ведении домашнего хозяйства, научить меня этой премудрости. Теперь я знаю, как вычислить малейшие признаки даже слегка подпорченного продукта. Этими знаниями я и поделюсь с вами в своей сегодняшней статье. Как я вычисляю, что фарш испорчен? Все мы часто готовим разные блюда из мясного фарша, начиная котлетами и заканчивая голубцами...