Все чаще и чаще многие отказываются от употребления свиного мяса и останавливают свой выбор на говядине или телятине. Редакция «Едим Дома» хочет напомнить вам о простых и вкусных блюдах из свинины: насыщенном гуляше, отбивных с хрустящей корочкой, запеченной праздничной свинине, стейках. Свиное мясо ошибочно считают вредным, некоторые его части вполне «безобидны», обладают достаточным количеством белка, главное — правильно их готовить, подавать с легкими гарнирами, но и от обжаренной на масле молодой...

Для приготовления потребуется: Приготовление: Мясо необходимо промыть и дать ему немного просохнуть. Натереть со всех сторон свинину специями и солью. В миске смешать майонез и горчицу в равных пропорциях. Затем обмазать данным соусом наше мясо. Оставить в таком виде мясо мариноваться на несколько часов в холодильнике. После этого свинину достать, сделать в нем небольшие надрезы. Почистить чеснок и нарезать ломтиками. Ломтики чеснока вставить в надрезы мяса...