Без хорошего растительного масла на кухне не обойтись. Но как выбрать подходящее? "Масло холодного отжима", "рафинированное", "нерафинированное", "неочищенное экстра": на этикетке много красивых слов, за которыми часто не стоит ничего, кроме рекламы. Из чего получено масло Большинство масел получают название по тому растению, из которого они были получены - подсолнечное, кукурузное и т.д. Это значит, что данный сорт масла на 97% состоит из масла одного конкретного растения. Если на этикетке присутствует надпись "чистое" или "чистый сорт" - значит, это масло именно этого растения...

Несмотря на то, что кухонные принадлежности с антипригарным покрытием становятся все более популярными, многие россияне по-прежнему предпочитают жарить на растительном масле. В связи с этим часто возникает вопрос: что делать с остатками масла после готовки? Важно помнить, что повторное использование уже использованного масла для жарки не рекомендуется из-за его канцерогенности. Также не стоит сливать его в канализацию, так как это может привести к засорам труб. Портал «Белновости» предлагает два способа утилизации оставшегося растительного жира...